La revista gastronómica Anchoa pidió que escribamos una nota sobre nuestra historia y el vino naranjo. Para hacerlo tuvimos una conversación vía Zoom que nos fue llevando a varios temas: el comienzo de nuestro proyecto, la historia del vino naranjo, el lugar que ocupa el vino y las uvas en nuestra vida y la del mundo y no mucho más porque mi papá no quiso hacerme preguntas -
Conversación entre Celina y Alejandro Bartolome (padre e hija)
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@anchoa.mag
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